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ズッキーニで☆鮭のちゃんちゃん焼き
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ズッキーニで☆鮭のちゃんちゃん焼き-レシピのメイン写真

ズッキーニで☆鮭のちゃんちゃん焼き

☆シシマル☆
☆シシマル☆ @cook_40069398

ズッキーニを使ってちゃんちゃん焼き風にしてみました
このレシピの生い立ち
庭で美味しいズッキーニが採れたので作ってみました

ズッキーニを使ってちゃんちゃん焼き風にしてみました
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庭で美味しいズッキーニが採れたので作ってみました

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ズッキーニで☆鮭のちゃんちゃん焼き

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ズッキーニを使ってちゃんちゃん焼き風にしてみました
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材料

2~3人分
  • 生鮭 2切
  • ズッキーニ 中1/2~1本
  • 玉ねぎ 大1/2個
  • 冷凍コーン 適量
  • 味噌 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • バター 大さじ1
  • 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    鮭は一口大、ズッキーニは5ミリ位のいちょう切り、玉ねぎも食べやすい大きさに切る

  2. 2

    バター以外の調味料を合わせておく

  3. 3

    フライパンに玉ねぎ、ズッキーニ、鮭、コーンの順に入れて、調味料を回しかけ、バターを上に乗せる

  4. 4

    蓋をして中~弱火で蒸し焼きにする

  5. 5

    火が通れば出来上がり☆

  6. 6

    味を見てお好みで塩コショウで調節してください

コツ・ポイント

味噌・みりん・酒の割合はお好みで調節してください

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☆シシマル☆
☆シシマル☆ @cook_40069398
2015/07/16 00:39に公開
凝ったことは出来ないけど家族に美味しい!って言ってもらえるのがやっぱり嬉しい☆子育ての合間になるべくヘルシーなごはん&お菓子づくりを楽しんでます。
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このレシピのキーワード

ちゃんちゃん焼 鮭 ズッキーニ バター 酒 味噌 玉ねぎ

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