じゃがいも蒸し挽肉添え

toumon
toumon @cook_40044263

皮付きで厚底鍋で
このレシピの生い立ち
北海道の採れたてじゃがいもをいただいたのでシンプルにいただきました。

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材料

  1. 男爵じゃがいも  5個
  2. 塩  適量
  3. 豚ミンチ  200g
  4. オリーブオイル  大さじ1弱

作り方

  1. 1

    厚底鍋にオリーブオイルを熱してミンチをポロポロになるまで完全に炒め、きれいにあらったじゃがいもを並べる。

  2. 2

    .塩を上から気持ち多めにふり、弱火で15分くらいフタして火を通す。

  3. 3

    ケチャップをつけて。

コツ・ポイント

ル・クルーゼやストウブ鍋でつくるといいと思います。

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レシピ作者

toumon
toumon @cook_40044263
に公開
アレルギーをもつ8歳の子供とくいしんぼうの夫との3人家族です日々のうちごはんはブログでご紹介しています。http://daysgohan.exblog.jp/
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