鍋にオリーブオイルを入れ、玉葱を炒める。しんなりと少し茶色になったら、キノコ類をいれ、さらに炒める。（４~５分）

鍋に水とﾌｫﾝﾄﾞﾎﾞｰを入れ、10分ほど煮込む。最後にルーを溶かし、しょうがパウダーとカレー粉を少々いれ、完成。

塩胡椒で下味をつけたステーキを焼きます。熱したフライパンに油を入れ、強火で両面を焼きます。私はミディアムレアにしました。

ご飯の上に切ったステーキをのせ、カレーをかけて、乾燥パセリや生クリームなどをかけて仕上げる。