母の味❤かぶの葉の煮びだし
のんのんSTELLA @cook_40043549
2012/6/21話題入り感謝✿
小さな頃から食べ慣れている母の味❤
ご飯の副菜にも、お酒の肴にも♫
このレシピの生い立ち
小さな頃から食べ慣れている、かぶや大根の葉の煮びだし♫母に教わった味です❤
アプリでひらく作り方
- 1
かぶの葉はよく洗い、１ｃｍ程の長さに切る。
にんじんは厚さ５ｍｍ程のイチョウ切りに切る。 -
- 2
油揚げは縦半分に切ってから横にし５ｍｍ幅程度に切る。熱したフライパンに、ごま油をひき、かぶの葉、人参、油揚げを炒める。
-
- 3
②へ、ひたひたになる位に水を注ぎ沸騰させ３分程してから調味料を全て入れ、強火で汁気を飛ばす様に煮る。（２０分程度）
-
- 4
コーンを入れ、煮汁があと少し、という位まで（写真のフライパンは手前に傾けています♪）加熱します。
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- 5
仕上げ用の、ごま油をまわし入れ、一混ぜし、強火のまま１分加熱。
器に盛り付け、出来上がり♪ - 6
2015/5/25
レシピトップ写真
変更しました。
コツ・ポイント
冷凍コーンは入れなくても大丈夫です。
リアクション
レシピ作者
お料理大好き♪音楽を聴きながら（B'zを歌いながら）色々作っています♪【好きなもの】お料理・パン作り・音楽・温泉（スーパー銭湯）・あつまれどうぶつの森、色んな動画を観るグミやラムネ、チョコレートなどお菓子全般・カレー、お魚（お刺身、お寿司）、野菜、ビール、おつまみ系などなど書ききれず（笑）。作る事も食べる事も大好きです♪セキセイインコ大好き♡
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捨ててしまいがちな大根の葉とかぶの葉で常備菜。ご飯のお供に。おつまみに。大根葉だけ、かぶの葉だけでも美味しいです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18548252
