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鳥の唐揚げ☆とろろ豆腐がけ♪
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鳥の唐揚げ☆とろろ豆腐がけ♪-レシピのメイン写真

鳥の唐揚げ☆とろろ豆腐がけ♪

スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717

10分で出来ちゃう♪
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夏っぽい唐揚げが食べたくて^ ^

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鳥の唐揚げ☆とろろ豆腐がけ♪

スミスミたっくん
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材料

  • 鳥モモ肉 2枚
  • 塩コショウ 少々
  • 酒、醤油 各大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • シソ 3枚
  • ミョウガ 2個
  • ※おろし生姜 小さじ1
  • ※絹豆腐 150g
  • ※山芋すりおろし 130g
  • ※味噌、醤油、みりん 各小さじ1
  • ※ポン酢 大さじ2
  • ※白だし 小さじ2
  • 水菜 1束
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作り方

  1. 1

    鳥肉は一口大に切り醤油と酒、塩コショウをまぶし良く揉んでおく。3分位

    • 鳥の唐揚げ☆とろろ豆腐がけ♪作り方1写真
  2. 2

    シソとミョウガは微塵切り、水菜は食べやすい長さに切る。

    • 鳥の唐揚げ☆とろろ豆腐がけ♪作り方2写真
  3. 3

    鳥肉の汁気を切り、片栗粉を入れたビニール袋に入れシャカシャカ振り 万遍なく粉を付けたら 中温の油で4〜5分揚げる。

    • 鳥の唐揚げ☆とろろ豆腐がけ♪作り方3写真
  4. 4

    ※印を泡立て器でよく混ぜ、シソとミョウガの半量も加えて混ぜる。

  5. 5

    皿に水菜、唐揚げを盛り 山芋ソースを掛けて 最後に残りのシソとミョウガを掛ければ完成‼︎

    • 鳥の唐揚げ☆とろろ豆腐がけ♪作り方5写真
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スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717
2015/07/11 13:35に公開
こんにちは♡いつもいいね!フォローありがとうございます★旬の野菜を入れながら 安くボリュームのある 美味しい献立を日々考案してます^ ^主に創作料理ですが クリスマスなどのイベントアイディア料理も載せているので覗いてみてください(*´꒳`♥) 友達と一緒にYouTube始めました♪ https://bit.ly/3jMpGhq
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このレシピのキーワード

から揚げ 大葉 水菜 片栗粉 みょうが 鶏もも肉 酒 絹ごし豆腐 味噌 山芋

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