ジャガイモの明太バター炒め

ゆなわかママ
ゆなわかママ @cook_40046171

ジャガイモと明太子のハーモニーがたまらない一品です。おつまみにもいけますよ。
このレシピの生い立ち
子供が明太子好きで、和えれば野菜も食べるかと思い作りました。案の定、箸が止まらない美味しさです。

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材料

2人分
  1. ジャガイモ 2個
  2. 辛子明太子 1/2腹
  3. サラダ油 大さじ1
  4. バター 大さじ2

作り方

  1. 1

    ジャガイモは細切りにし、水に5分さらし水気を切る。明太子は皮から出し、ほぐしておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、ジャガイモを炒める。柔らかくなったら明太子とバターを入れさっと炒めて出来上がり!

  3. 3

  4. 4

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レシピ作者

ゆなわかママ
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超スロークックです。日記の更新もなかなか…美味しいもの大好きです。                            どさんこ応援隊 NO12
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