ミートソース？いえ、ミートマカロニです！
クックGT7WFA☆ @cook_40171559
ミートソースを作ったはいいが…パスタ別茹でが面倒な時に！
このレシピの生い立ち
パスタ別茹でが面倒で、パスタやサラスパで試してマカロニやペンネの方が合っていました！
ミートソース？いえ、ミートマカロニです！
ミートソースを作ったはいいが…パスタ別茹でが面倒な時に！
このレシピの生い立ち
パスタ別茹でが面倒で、パスタやサラスパで試してマカロニやペンネの方が合っていました！
作り方
- 1
人参、セロリ、玉ねぎをみじん切りにする。
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- 2
フライパンにオリーブオイルを引いて、にんにくとしょうがを入れて温め、ひき肉も入れる。
※お好みでナツメグを… -
- 3
挽肉を入れて火が通ったら玉ねぎ、人参、セロリ、ローリエを入れる。
-
- 4
全体的に油が回ったらトマト缶を一缶と同量の水を入れる。
- 5
沸騰したらマカロニを入れて蓋をして中火で混ぜながら15分程煮る。
-
- 6
ケチャップとソースを入れて、塩コショウで味を整えたら出来上がり♪
コツ・ポイント
水分はマカロニが吸ってくれるのですが…水分多過ぎると大変です…。
パンに挟んでサンドウィッチ、チーズを置いてレンチンでグラタン風とアレンジ色々なので私は多めに作ります！
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小さな頃、母がよく作ってくれたミートソースです。このソースを使ってパスタを食べるのが、何よりも大好きでした。大量に作って、冷凍しておくので、いつでも好きな時に食べられます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18548791
