玉ねぎ、人参はみじん切り、しょうがはすりおろし鶏団子の材料全てをボウルにいれスプーンでまぜる。

スープの材料を鍋に入れ沸騰したら鶏団子をスプーンですくい落とすようにいれる。

鶏団子にある程度火が通り浮いてきたら、スープ具材の野菜、下ゆでしたマロニーなどをいれ、塩で味を調えたら出来上がりです。

レタス、キャベツ、しめじ、水菜
、葛切りの水煮を入れました。

アレンジ〜残ったタネをスプーンですくい落とし真ん中を潰してフライパンで焼きます

醤油とみりん、焼肉のタレなどで味付けすれば、ふわふわ鶏つくねの出来上がりです。お弁当のおかずにも○