作り方
- 1
お肉屋さんで牛肉をしゃぶしゃぶ用に薄くスライスしてもらいお好みの焼き肉のタレに漬け込みます。
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- 2
ご飯はたわら型にしてあらかじめオーブンで焼いておきます。焼きあがったおにぎりにお肉を巻いてまた焼きます。
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- 3
お肉は薄いので焼きすぎて硬くなりすぎないように注意してください。写真のようにスライスしてお弁当に入れてもいいですね。
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- 4
コツ・ポイント
肉を巻く前におにぎりを焼いておくことがポイントです。肉汁がご飯に移っても崩れにくいです。焼きたてはとても香ばしくておいしいです。詳しくはこちらをご覧ください。 http://kadoya-izakay.jugem.jp/?eid=305
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