うちのドライカレー（漫画『甘々と稲妻』）
0fringe0 @cook_40125578
子ども向けの塩分控えめ甘口カレーと、大人用辛口カレーが一度に作れます。
このレシピの生い立ち
漫画のカレーが美味しそうだったので作ってみました。
うちのドライカレー（漫画『甘々と稲妻』）
子ども向けの塩分控えめ甘口カレーと、大人用辛口カレーが一度に作れます。
このレシピの生い立ち
漫画のカレーが美味しそうだったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
Aを5mm角に切る。固形スープの素を300ccの熱湯で溶かし、スープを作る。Bはみじん切りに。
- 2
鍋にサラダ油を熱し、にんにく、しょうがを炒める。
- 3
香りが立ったら玉ねぎを入れて炒め、透きとおってきたら人参、セロリ、なすの順に加えながら炒めていく。
- 4
3に豚ひき肉を加え、火が入ったらカレー粉、塩を加える。
-
- 5
カットトマトを加え、煮たったらりんごをすりおろして入れ、レーズン、ピーマン、1のスープを加える。
-
- 6
中強火で10分強加熱して水分をとばす。
お好みで塩を足す。火を止める間際にガラムマサラを加え、お好みの辛さにする。
コツ・ポイント
最後の味付け前に、子ども用を取り分けておきます。
今回は大人だけだったので、レーズンは入れませんでした。
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