手抜き炊き込みご飯

手抜き炊き込みご飯-レシピのメイン写真

手抜き炊き込みご飯

田中さんち。 @cook_40176442

離乳食完了期の子どもにも食べられる、優しい味わいを目指しました☆☆
このレシピの生い立ち
昔雑誌に載っていたレシピ、もっと手抜きでできるかな～と思って。

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材料

２人分

米２合
人参１００ｇ
こんにゃく４分の１枚
きのこ（しめじ、まいたけなど）２分の１株
●醤油大さじ１
●酒大さじ２
●塩小さじ２分の１

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作り方

1

お米をとぐ。夏場は３０分、冬場は１時間目盛の水につけて放置。
この間に材料を用意します。
2

きのこをほぐす。
人参は千切りに。
3
こんにゃくは細切りにし、レンジ対応のタッパに入れ、レンジで２分。
その後水をきる。
4
材料と●の調味料を炊飯器に入れ、軽くかきまぜたら炊飯スイッチを入れる。
あとは炊き上がりを待つだけ～☆

コツ・ポイント

こんにゃくは下ゆでせず、レンジでチン。

大人メインで食べるなら、醤油大さじ１と1/2にするとしっかりした味になります。

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田中さんち。 @cook_40176442

2009/05/04 14:56に公開

食べるの大好き！な2歳児娘っ子と私　に黒い食べ物嫌い！のパパさんとの3人暮らし。ワーママ生活も板に付いてきました。

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このレシピのキーワード

ご飯キノコシメジにんじんこんにゃく酒まいたけ米

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