漬け物？！パン
ティ～ @cook_40158124
お漬け物にチーズ合うの知ってました？けっこういけますよ。
このレシピの生い立ち
オリーブやピクルスがパンに合うなら、THE日本のお漬け物も合うかなと思って。
漬け物？！パン
お漬け物にチーズ合うの知ってました？けっこういけますよ。
このレシピの生い立ち
オリーブやピクルスがパンに合うなら、THE日本のお漬け物も合うかなと思って。
作り方
- 1
お漬け物、チーズ以外の材料を混ぜ合わせる。
- 2
表面が滑らかになるまでこねたら20cm×15cm程度の大きさに広げる。
- 3
広げたら、その上にみじん切りのお漬け物、小さく角切りにしたチーズを散し、巻いて生地になじませる。
- 4
丸め直して一次発酵
-
- 5
8分割して丸め直し、ベンチタイム後２次発酵。
- 6
200℃14分焼成。
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