ふるふるパンナコッタ☆
tinahome @cook_40175491
究極にふるふるに仕上げてみました☆
このレシピの生い立ち
お気に入りのお店で食べた、ふるふるが忘れられなくて、自分で作ってみました！
ふるふるパンナコッタ☆
究極にふるふるに仕上げてみました☆
このレシピの生い立ち
お気に入りのお店で食べた、ふるふるが忘れられなくて、自分で作ってみました！
作り方
- 1
鍋に牛乳と砂糖を入れて、混ぜます。
- 2
１に生クリームを入れて、沸騰させないようにまぜて、水にふやかしておいた、ゼラチンを入れます。
- 3
ラム酒を入れて、冷まして、入れ物にいれ冷蔵庫で冷やします！ふるふるだけど大丈夫なので。
- 4
コツ・ポイント
ゼラチンの凝固率ぎりぎりまで、液体いれてますので、型抜きはできません。滑らかさを重視なので、器のまま頂いてください。
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