ヘルシーおからコーヒークッキー
shimarron @cook_40176567
おからを使ったヘルシーなクッキーです。
ガリガリとした歯ごたえがくせになります。
このレシピの生い立ち
便秘対策のため、おからを使ったクッキーを研究しました。ガリガリと歯ごたえのあるクッキーです
ヘルシーおからコーヒークッキー
おからを使ったヘルシーなクッキーです。
ガリガリとした歯ごたえがくせになります。
このレシピの生い立ち
便秘対策のため、おからを使ったクッキーを研究しました。ガリガリと歯ごたえのあるクッキーです
作り方
- 1
ビニール袋に、おから・薄力粉・インスタントコーヒー・砂糖を入れ、ビニールに空気を含ませながら振って混ぜ合わせる。
- 2
１にサラダ油・豆乳を入れ、混ぜ合わせまとめて、冷蔵庫で３０分以上寝かせる。
- 3
天板に生地をコロコロと丸めて置き、指で上から押さえる･･･を繰り返し、並べる。
- 4
オーブンを１８０℃/２０分にセットし、余熱から入れて、焼く。
コツ・ポイント
おからは、レンジで水分を蒸発させてから使ってます。
おからと薄力粉の割合は合計が400gになれば適当でOKです。
焼いてる途中で天板の上下や向きを変えて、焦げないように注意します。
焼き時間は調整してください。
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うちゃ☆☆☆
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