作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き、千切りにして水にさらし、ざるにあげておく。
- 2
玉ねぎは薄くスライス、チョリソーは食べやすい大きさに切っておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれて火をつけ、香りが出てきたら、じゃがいもを炒める。
- 4
3のじゃがいもが透き通ってきたら、玉ねぎを加え、さらに炒める。
- 5
4にチョリソーを加え、さらに炒め、塩コショウ、ケチャップを加え味が全体になじんだら皿に盛る。
- 6
お好みでパルメザンチーズをかけたら完成♪
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