ピザ☆ソース

ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189

ピザソースは手作り派です。簡単だけどめちゃ美味しい♪
このレシピの生い立ち
いつも気が向いたら適当に作っていたので計量してみました~。

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材料

  1. トマト缶 2缶
  2. 玉ねぎ 1個
  3. にんにく 2かけ
  4. オリーブオイル 大さじ4~5
  5. ※塩 小さじ1強
  6. ※砂糖 小さじ1
  7. ※オレガノ、タイム、パセリ、バジル 各小さじ2/1くらい
  8. ローリエ 1枚

作り方

  1. 1

    にんにくはみじんぎりにする。玉ねぎは1cm角位に切る。オリーブオイルを熱し、にんにく、ローリエを加えて香りを出す。

  2. 2

    玉ねぎと、※印を加えて、中火でしんなりするまで炒めたらトマト缶を加える。煮立ったら弱火にして、中火で30分位煮る。

  3. 3

    2/1位に煮詰まったら出来上がり~。

  4. 4

コツ・ポイント

玉ねぎは存在感を残すように、大きめに切り、あめ色になるまで炒めません。

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レシピ作者

ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189
に公開
7才の女の子と、2才の男の子と女の子の双子のママです♪クマさんみたいなパパと5人暮らし!手作りが大好き♪ 趣味:料理・パン・お菓子作り・パッチワーク・洋裁・クロシェetc。
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