茄子＆アボカド＆トマトのマヨチーズ焼き
カルピネット @amedio0514
2015・6・12話題入りに感謝♪トマトとアボカドだけでも旨いのに相性の良い茄子も一緒に焼きました。
このレシピの生い立ち
トマトとアボカドの黄金コンビが好き。
余った茄子を入れてみたら美味しかった♪
茄子＆アボカド＆トマトのマヨチーズ焼き
2015・6・12話題入りに感謝♪トマトとアボカドだけでも旨いのに相性の良い茄子も一緒に焼きました。
このレシピの生い立ち
トマトとアボカドの黄金コンビが好き。
余った茄子を入れてみたら美味しかった♪
作り方
- 1
トマトとアボカドはサイコロ状にカットする。
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- 2
茄子は皮をむいてサイコロ状にカットしオリーブオイルで炒めて塩コショウする。
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- 3
耐熱皿に＜2＞と＜1＞を入れケチャップとマヨネーズをかけチーズを乗せてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
-
- 4
2013・6・21
「トマト」カテゴリに掲載されました♪
コツ・ポイント
茄子は皮が無い方が口当たりがよい。できればトマトも湯むきして使う。
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