きのこスパゲッティ★ゆず胡椒風味
koumedesu @cook_40044460
【緊急ダイエットシリーズ】油を使わない＆レンジでできる超簡単レシピ。ゆずこしょうの風味ときざみのりがアクセントです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中なもので。。。低カロリーのメニューを考えてみました。
きのこスパゲッティ★ゆず胡椒風味
【緊急ダイエットシリーズ】油を使わない＆レンジでできる超簡単レシピ。ゆずこしょうの風味ときざみのりがアクセントです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中なもので。。。低カロリーのメニューを考えてみました。
作り方
- 1
まずはお鍋にたっぷりのお湯、塩（分量外）を入れ、パスタをゆで始めます。
- 2
きのこを食べやすい大きさに裂きボウルに。塩をふった後、白ワイン、しょうゆ、顆粒こぶ茶を入れ、ラップをしてレンジで２分チン
- 3
２が仕上がったら、ゆずこしょうを混ぜ味を整えます。パスタが茹で上がったら熱いうちにこのソースにブレンド。
- 4
きざみのりをふってできあがり。簡単！
コツ・ポイント
えのきを入れるとヌルヌルするので、私は入れません。使用する日本酒（またはワイン）が甘口だと全体的に甘ったるくなるので、辛口にしています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18552361
