作り方
- 1
野菜は洗い、良く水を切っておく。ラディッシュは薄切り、ルッコラはザク切りに。レタスは食べやすい大きさにちぎる。
- 2
ボウルに野菜を入れ、オリーブオイルを少しづつ加えながら、ざっくり混ぜる。
- 3
食べる直前に塩を振って、全体をよく混ぜる。お好みでレモンをしぼる。
コツ・ポイント
オイルで野菜をコーティングしてから塩を振ると、水がでません。野菜の水分はしっかり切ってください
野菜は好きなものを。
はじめまして。オクサマ＠もうり農園です。2011年６月主人が脱サラ就農し農家さんはじめました。主人の作ったお野菜で美味しい料理頑張ります！野菜は全て無農薬。宅配もしています。http://www.mouri-nouen.com/
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