パセリを洗って水気をよく切り、はさみでざっくり切っておく。細い茎もOKです

フライパンに油を熱し、水気を切っておいたパセリを入れ30秒位炒めしんなりしたら、塩胡椒する

混ぜ合わせておいた☆を流し込み、軽く混ぜふちがやや固まってきたら奥から巻く様にして丸めてフライパンの隅に寄せる

フライパンを傾ける様にして形作る。
弱火にして２分、裏返して更に２分。
箸で触ってみて好みの硬さになったら出来上がり

2015/5/15
材料、手順を見直しましたm(_ _)m