作り方
- 1
玉子をお好みのかたさで茹でる。
- 2
茹で上がったらお湯を捨て、氷をたっぷり入れる。
- 3
鍋を振って、玉子にひびを入れしばらく放置。
- 4
触れるくらいに冷えたら剥けます。
- 5
＊私はめんどくさいので鍋を振ってひびを入れてますが、凹むのが嫌な方は一つ一つ丁寧にやると綺麗にできると思います。
コツ・ポイント
氷が多いほど早く剥けます。
けちると泣きます。
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