ＮＯマヨネーズ！でもおいしいポテトサラダ
あやまぁる @cook_40034833
マヨ無しなのに、こってりポテトサラダ♪もう、マヨネーズたっぷりのは食べられません。
このレシピの生い立ち
あたしはマヨラーなのに、ダンナはカロリーを気にして食べようとしません（涙）
だったら、マヨ無しで♪
ＮＯマヨネーズ！でもおいしいポテトサラダ
マヨ無しなのに、こってりポテトサラダ♪もう、マヨネーズたっぷりのは食べられません。
このレシピの生い立ち
あたしはマヨラーなのに、ダンナはカロリーを気にして食べようとしません（涙）
だったら、マヨ無しで♪
作り方
- 1
じゃがいもはラップに包んでレンジでチン。柔らかくなるまで様子をみながら加熱してね。
- 2
きゅうりはスライスして、軽く塩を振る。水分が抜けたら、ギュって絞っておく。
- 3
茹でたじゃがいもにクリームチーズ、レモン汁を合わせて、一緒にマッシュ。
- 4
粗熱が取れたら、ゆで卵を手で潰して入れる。
- 5
牛乳or豆乳を加えて、ポテトサラダっぽくなるまでのばしていく。
味を見ながら塩を足してね。 - 6
きゅうりを混ぜて、ブラックペッパーを振ってどぉぞ♪
コツ・ポイント
冷蔵庫で少し冷やして食べた方がおいしいです。
牛乳でも豆乳でも、臭みは無く食べやすかったですよ。
ゆで卵は、レシピ№622969で作ると簡単♪
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