新じゃがトマト煮込んだよ
新じゃがホクホク◎ 離乳食にもgoo☆
このレシピの生い立ち
一歳の息子にも食べれるジャガさん料理を考えました！
作り方
- 1
玉ねぎニンジン、ササミは食べやすい大きさにカットします
- 2
新じゃがは、たわしで薄皮を剥く。少し水にさらしておく。
- 3
油を引いて焦がさないように玉ねぎニンジン、ササミを炒める。玉ねぎが透明になってきたら、じゃがいもも炒める
- 4
一通り火が通ったら、トマト缶を一缶投入！そのあと、缶の半分お水を入れて【分量外】コンソメ、お砂糖、ウスターを入れる。
- 5
あとは、30分ほどコトコト煮込む。塩コショウで、味の調整を！
- 6
煮崩れしたかなーってとこで、バターを入れて、混ぜ混ぜ
コクが増します ('﹏*๑)
コツ・ポイント
とにかくコトコト煮込むのみ！
仕上げのバターは絶対ね☆
ニンニクを入れても尚更goo！余ったらカレー粉や、パスタ&オムレツのソースにも(^-^)変幻自在です☆
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