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あまあま～♪沖縄人直伝!人参しりしり～
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あまあま～♪沖縄人直伝!人参しりしり～-レシピのメイン写真

あまあま～♪沖縄人直伝!人参しりしり～

ate_momo
ate_momo @cook_40171419

とっても簡単！ニンジンの甘さがたまらない一品!!
写真はコーンビーフハッシュ入り！
このレシピの生い立ち
沖縄の家庭の味が食べたくて聞いたレシピ！覚書なので味は調整してください♪

とっても簡単！ニンジンの甘さがたまらない一品!!
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ate_momo
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とっても簡単！ニンジンの甘さがたまらない一品!!
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材料

2～3人分
  • ニンジン 中2本
  • ポークランチョンミート 5キレ(5mm幅)程
  • 卵 3個
  • だしの素 大匙1
  • 塩 少々
  • 醤油 小匙1
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作り方

  1. 1

    ポークランチョンミートを賽の目に切り炒める(コンガリするまで)

  2. 2

    1を炒めている間に、ニンジンをしりしり器でしりしりする
    (しりしり器がなければ千切りでも！)

    • あまあま～♪沖縄人直伝!人参しりしり～作り方2写真
  3. 3

    1がコンガリしてきたら2を加え、塩とだしの素も加え良く炒める

  4. 4

    最後に溶き卵を入れて混ぜ、鍋はだから醤油を回し入れれば完成！

コツ・ポイント

炒めるときに油は不要です！ポークランチョンミートから十分油が出ます。

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ate_momo
ate_momo @cook_40171419
2013/06/11 07:56に公開
基本はズボラ料理！好きなものを家で沢山食べれるように研究アレンジしてます！！　簡単につくれるものや多国籍の料理が好きなので、簡単にあるもので作れるよーに日々模索中〜です。
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このレシピのキーワード

にんじんしりしり にんじん 卵

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