新玉ねぎの海苔肉巻き
粉ざとう @cook_40039246
しゃきしゃき美味しい新玉ねぎを甘辛く煮た牛肉と香ばしい焼き海苔で巻きました
このレシピの生い立ち
生で美味しい新玉ねぎを使ったボリューム感のある簡単おつまみ系おかずのレシピです
新玉ねぎの海苔肉巻き
しゃきしゃき美味しい新玉ねぎを甘辛く煮た牛肉と香ばしい焼き海苔で巻きました
このレシピの生い立ち
生で美味しい新玉ねぎを使ったボリューム感のある簡単おつまみ系おかずのレシピです
作り方
- 1
新玉ねぎは縦にできるだけ薄切りにし（スライサーでも！）水さらし無しで作ります
-
- 2
大葉はたて半分に切ってから横に細切りにしてさっと水にさらしザルにあげキッチンペーパーで水気を取ります
-
- 3
新玉ねぎと大葉を混ぜます
-
- 4
フライパンに〇印の材料を入れて火にかけて混ぜ砂糖が溶けたら牛肉を広げながら入れて火が通ったら皿に上げ汁気を切っておきます
-
- 5
焼き海苔は2枚とも縦長に６等分に切っておきます
-
- 6
まな板に海苔 肉
を重ねておき 新玉ねぎ大葉を肉の上に乗せてシッカリめに巻きます -
- 7
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- 8
-
- 9
盛り付けて レモン醤油かポン酢で頂きます
- 10
-
コツ・ポイント
牛肉はなるべく破れないように煮ると仕上がりがきれいですが焼き海苔でシッカリ目に巻くので破れたお肉も重ねて使えば大丈夫！
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