スライス大根のピクルス★

naomi93
naomi93 @cook_40085650

スライサーで輪切りにスライスした大根のピクルスです。韓国の大根ナムルに近く、日本のなますに近い味です
このレシピの生い立ち
韓国で旦那さんが食べた大根ナムルの再現です。
旦那さんのイメージを聞いて作ったところ、これーっと言って喜んで食べてますw。焼肉と一緒に巻いて食べたりお口直しにどうぞ★
市販のハム系にも合うので一緒に添えておかずの一品にもどうぞ★

スライス大根のピクルス★

スライサーで輪切りにスライスした大根のピクルスです。韓国の大根ナムルに近く、日本のなますに近い味です
このレシピの生い立ち
韓国で旦那さんが食べた大根ナムルの再現です。
旦那さんのイメージを聞いて作ったところ、これーっと言って喜んで食べてますw。焼肉と一緒に巻いて食べたりお口直しにどうぞ★
市販のハム系にも合うので一緒に添えておかずの一品にもどうぞ★

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材料

  1. 大根 1/4
  2. 150cc
  3. 砂糖 小4
  4. 30cc
  5. 唐辛子(輪切り) 適量
  6. 昆布 5センチ

作り方

  1. 1

    大根はスライサーで輪切りにスライスして水気を絞って容器に入れる

  2. 2

    酢、砂糖、水を混ぜた物を注いで唐辛子、洗った昆布を入れる

  3. 3

    次の日からが食べ頃です★

コツ・ポイント

大根の水気はしっかり絞って下さい★

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naomi93
naomi93 @cook_40085650
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3歳児の母です★日々料理とお菓子作りが好きで研究してます!レシピのほとんどは自分用の覚え書きに作ってるものですが良かったら作ってみてくださいね☆そしてアドバイス頂ければと思います❤
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