新鮮な大根を輪切りにしてタレにつけて数時間で食べられます。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で大根をもらったので作ってみました。
酢の物は好きなので、汁も飲みます。
タイのラーメン屋には酢と砂糖と唐辛子とナンプラーの４点セットが置かれていて、たっぷり入れると酢の物みたいな味になります。「まるで千枚漬け」と言われました。