牛肉の甘辛炒め☆水菜和え

ポットポット
ポットポット @cook_40075257

牛肉を甘辛く炒めてシャキシャキ水菜と和えました。
サラダ風で冷めても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
水菜をメインでたっぷり食べたくて

牛肉の甘辛炒め☆水菜和え

牛肉を甘辛く炒めてシャキシャキ水菜と和えました。
サラダ風で冷めても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
水菜をメインでたっぷり食べたくて

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材料

2~3人分
  1. 牛薄切り肉 200g
  2. 水菜 1袋
  3. いりごま(白) 大さじ2
  4. ごま 適量
  5. 合わせ調味料
  6. しょう油 大さじ1・1/2
  7. 味噌 小さじ1
  8. コチュジャン 小さじ1
  9. 大さじ1
  10. 砂糖 小さじ2
  11. おろしニンニク 小さじ1

作り方

  1. 1

    牛肉は食べやすい大きさに、水菜は洗って4~5cmの大きさに切る
    調味料を合わせておく

  2. 2

    温めたフライパンにごま油をひき、牛肉を炒める
    牛肉に火が通ったら合わせ調味料を入れ軽く炒め味を馴染ませる

  3. 3

    フライパンの火を止めてから水菜を入れて和え、炒りごまを入れ混ぜ合わせる

  4. 4

コツ・ポイント

水菜は火を止めてから混ぜたほうがシャキシャキでいただけます

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パンが大好きでほぼ毎日手捏ねで焼いてます。料理は得意分野とは言えませんが、みなさんのレシピを参考に、家族に美味しいと言って貰える料理を目指して頑張ります♪
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