豆腐の水気をキッチンペーパーなどでしっかりと取り
うらごしをします

クリームチーズは常温でやわらかくしておきます。

ボウルにクリームチーズ・さとう・生クリームを入れなめらかになるまで混ぜます。

②にうらごしをした豆腐・レモン汁を加えしっかりと混ぜ合わせます。

粉ゼラチンをお湯でもどします。
＊熱すぎるお湯だと固まりにくくなるので注意してくださいね

③と④をむらなく混ぜ合わせ、容器に移し替え冷蔵庫で30分程度冷やしたら完成です。