ひき肉を炒める。輪切りにした鷹の爪、にんにく、生姜でひき肉を炒める。塩、胡椒で味を整える。

生地を作る。キャベツを千切りにする。生地の材料、ひき肉炒めをすべて混ぜ合わせる。

フライパンに油をひいて、焼いていく。焼いてく抑えつけると固くなってしまうので注意！