アプリでひらく作り方
- 1
白髪ネギを作っておく。
フライパンで豚肉を焼く。 - 2
肉を焼いている途中で余分なキッチンペーパーでふき取る。
- 3
肉が焼けたら、フライパンに蒲焼のタレを入れ、絡める感じで少し水分を飛ばす。
- 4
丼にご飯を盛り、焼けた肉をのせ、白髪ネギで飾りつけ。
好みで、山椒の粉をかけて食してください。
コツ・ポイント
豚肉は脂肪が多めで厚めの方が美味しいですよ。
鰻丼のように山椒を振りかけて食してください。
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