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秋刀魚の蒲焼丼
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秋刀魚の蒲焼丼-レシピのメイン写真

秋刀魚の蒲焼丼

ひっきゅ
ひっきゅ @cook_40070563

子供は鰻だ〜*\(^o^)/*って。

このレシピの生い立ち
鰻が食べたくて。

子供は鰻だ〜*\(^o^)/*って。

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秋刀魚の蒲焼丼

ひっきゅ
ひっきゅ @cook_40070563

子供は鰻だ〜*\(^o^)/*って。

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材料

四人分
  • 鰻の蒲焼 3尾
  • ご飯 二合
  • ひじき 大さじ3
  • ごま お好み
  • シソかきゅうり お好み
  • 酢 100cc
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩 小さじ2/1
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作り方

  1. 1

    ご飯が炊けたら酢と砂糖と塩を混ぜたすし酢をかける。
    シソを細かく切りごまと投入
    戻したひじきをギュッと絞って入れる。

    • 秋刀魚の蒲焼丼作り方1写真
  2. 2

    秋刀魚の蒲焼を一口大に切る。

    • 秋刀魚の蒲焼丼作り方2写真
  3. 3

    盛り付ける。

    具沢山の豚汁と共に。

    • 秋刀魚の蒲焼丼作り方3写真

コツ・ポイント

ひじきの匂いが気になる方は湯通しして下さい。
ひじきが冷めたらギュッと絞って。

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ひっきゅ
ひっきゅ @cook_40070563
2013/09/05 10:16に公開
スピードクッキングがすき。
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このレシピのキーワード

丼 蒲焼 大葉 うなぎ ひじき キュウリ ゴマ ご飯

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