簡単！豆乳クリチーパンプキンケーキ
toppico @cook_40043174
混ぜて混ぜて焼くだけ。甘さ控えめなので、朝食パンの代わりにも。
このレシピの生い立ち
クリームチーズ、冷凍カボチャが余っていたので。
簡単！豆乳クリチーパンプキンケーキ
混ぜて混ぜて焼くだけ。甘さ控えめなので、朝食パンの代わりにも。
このレシピの生い立ち
クリームチーズ、冷凍カボチャが余っていたので。
作り方
- 1
わたをとったカボチャをやらかくなるまでラップしてチン。皮をとって、スプーンでつぶす。オーブンを180℃に予熱。
- 2
ボールにクリームチーズ、1のカボチャ、豆乳をハンドミキサー(泡立て器)でしっかり混ぜ合わせる。
- 3
2にHMをいれ、粉がなくなるまで混ぜる。型の8分目まで生地いれ、30分焼く。楊枝を刺して何もつかなければできあがり。
コツ・ポイント
パウンドケーキ型(200g)が1個とマフィン型が2個できました。
甘みが足りない場合はメープルシロップやはちみつ、ホイップクリームをつけて下さい。
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