①解凍したシーラの切り身に○胡椒を振り○小麦粉をまぶす、そら豆は薄皮を剥いておき、じゃが芋は４つ切りにする。

②マルチパンを温めてサラダ油を引き、魚を両面焼く。途中でじゃが芋を入れる、最後にバターを入れ風味をつける。

③皿にキャベツ、そら豆、じゃが芋とシーラを盛り付けてお好みでマヨネーズを添えました。