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ブラウニー

朱ES汰@妹
朱ES汰@妹 @cook_40176983

混ぜるだけでとても簡単なので、絶対に失敗しませんよー(*^_^*)
このレシピの生い立ち
伯母から母へ、母から私へ伝わったレシピ。

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朱ES汰@妹
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材料

天板1枚分(20cm×30cmくらい)
  • 卵 4個
  • 砂糖 100~200g(お好みで)
  • サラダ油 200ml
  • くるみ 60~90g(お好みで)
  • 小麦粉(北米の方はAll-purposeでOK) 150g
  • ココア 40g
  • ベーキングパウダー 大さじ1/2
  • 塩 一つまみ
  • バニラエッセンス 適量
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作り方

  1. 1

    くるみを粗く切っておく。

  2. 2

    ボウルに卵を入れて割りほぐし、砂糖を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    油を入れて、ぼったりするまで混ぜる。

  4. 4

    くるみとバニラエッセンスを加えて混ぜる。

  5. 5

    小麦粉、ココア、BP、塩を一緒にふるい入れ。

  6. 6

    切るように混ぜて、天板(クッキングシートを敷く)に流しいれ、中段180℃(350℉)で20分焼く。

コツ・ポイント

サラダ油はそんなにいれるの!?と思っても、ちゃんと入れてください。150mlでもいっかーと思って作ってみたらぽそぽそだったので…。

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朱ES汰@妹
朱ES汰@妹 @cook_40176983
2010/11/04 15:04に公開
NY州の片田舎に留学中。アメリカのお菓子は好きではないから自分で作りたいのに電子レンジしかない我が寮。皆さんのレシピを参考に頑張りたいと思います。
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このレシピのキーワード

ブラウニー ココア くるみ 卵 中力粉 小麦粉

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