胡麻油の香りと、お酢の酸味で野菜が沢山食べられる一品。麺類のお供にもお酒のおつまみにもなるので、おすすめです。
このレシピの生い立ち
【豆知識】レタスには、ビタミンC,クロロフィル,葉酸,ミネラル等を含み、神経細胞の代謝や成長補助、肌を健やかに保つ他、体内でTNF-αというサイトカインの一種(腫瘍壊死因子)を活性化する作用があり、免疫力向上、ガン予防等の効果があります。