レンコンで歯ごたえ美味しいシュウマイ
ぽんきち大先生 @cook_40124981
レンコンのこりこりさくさくした歯ごたえがたまらないジューシーなシュウマイです+.(○´∀｀ﾉﾉ超簡単で子どもも大絶賛♪
このレシピの生い立ち
レンコンが沢山あったのでいれてみました☆
レンコンで歯ごたえ美味しいシュウマイ
レンコンのこりこりさくさくした歯ごたえがたまらないジューシーなシュウマイです+.(○´∀｀ﾉﾉ超簡単で子どもも大絶賛♪
このレシピの生い立ち
レンコンが沢山あったのでいれてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンは洗って輪切りにして酢水に浸しておき、玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
レンコンを取りだし、荒みじん切りにする。
- 3
☆の材料をボウルに入れ良くこねる。（冷たいひき肉でねちねちになるまでこねる）
- 4
シュウマイのかわにつつんでいく（ティースプーンにこんもり1杯くらいが適量ですよ）
- 5
蒸し器にクッキングシートを敷いて並べる（ぎゅうぎゅうに並べてＯＫ）
- 6
蒸し器で15分くらい蒸します。圧力なべなら7～9分で急冷。
- 7
お好みでからしやしょうゆで召し上がれ♪お子様はそのままでもおいしい♪
コツ・ポイント
レンコンは荒くみじん切りにしてください！歯触りがいいので＾＾
あと、シュウマイの皮を購入した時にその枚数によってひき肉のグラムは調整してください。袋の裏に書いてます！多少肉が少なめでも大丈夫☆
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