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簡単ひんやり!かき氷のぶっかけうどん
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簡単ひんやり!かき氷のぶっかけうどん-レシピのメイン写真

簡単ひんやり!かき氷のぶっかけうどん

MAPLEグル子
MAPLEグル子 @cook_40174596

かき氷とおうどんの組みあせが癖になる1品です。おろし生姜と麺つゆと大葉の組みあせが、暑い夏でも食欲を掻き立ててくれます
このレシピの生い立ち
かき氷を見て思い付きました‥

かき氷とおうどんの組みあせが癖になる1品です。おろし生姜と麺つゆと大葉の組みあせが、暑い夏でも食欲を掻き立ててくれます
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MAPLEグル子
MAPLEグル子 @cook_40174596

かき氷とおうどんの組みあせが癖になる1品です。おろし生姜と麺つゆと大葉の組みあせが、暑い夏でも食欲を掻き立ててくれます
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材料

1人分
  • 茹でうどん 100g〜150g
  • ●出汁
  • ●追い鰹 100ml
  • ●おろし生姜 小さじ1
  • ●水 お好み
  • ◎トッピング
  • ◎大葉
  • ◎大根おろし
  • ◎白髪ネギ
  • ◎刻みネギ
  • ○氷 適量
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作り方

  1. 1

    ミキサーで氷がふわふわになるまで、砕いていきます。

    • 簡単ひんやり!かき氷のぶっかけうどん作り方1写真
  2. 2

    おうどんを茹でた後、冷水でしっかり熱を取り除きます。

    • 簡単ひんやり!かき氷のぶっかけうどん作り方2写真
  3. 3

    麺つゆを濃い目に作ります。(氷の水分量を考えて)お好みでお水を、少し足し、おろし生姜を加えかき混ぜていきます。

  4. 4

    トッピングを用意し、かき氷・おうどん・トッピングをお皿へ盛り付けたら、掛け汁をかけて完成です。

    • 簡単ひんやり!かき氷のぶっかけうどん作り方4写真

コツ・ポイント

大根おろしは、大根の上部を下ろすことで、掛け汁との組み合わせがとても味わい深い物となります。

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MAPLEグル子
MAPLEグル子 @cook_40174596
2018/06/27 17:16に公開
どうも初めまして! ご覧頂き有難うございます:D日々のお料理記録をつけていけれたらなと思い始めてみました:D!!必ずフォロバします:D♥Twitterやインスタなどで日々のお料理や、料理動画などを紹介しております‼Twitter→@guluco_vこれから、よろしくお願い致します:D‼
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このレシピのキーワード

かき氷 うどん 大葉 大根おろし

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