キャベツは小さめのざく切り、新たまねぎは薄切りにする。

きぬさや・豚肉は熱湯でさっと茹でて冷ましておく。

鍋に水500ｍｌを入れて沸かし、麺をゆでる。ゆであがったら調味料を入れる。

器に麺とスープをよそり、上に豚肉と野菜をのせてできあがり。