春サラダのせラーメン

ももこのお母さん
ももこのお母さん @cook_40048764

インスタントと聞くと手抜きとかえーっと嫌な顔する子供たちにひと手間かけてるぞーってアピールする一品を考えたつもりです。
このレシピの生い立ち
塩ラーメンだから、サラダの邪魔しないし、彩もきれいに食欲も増進の一品になりました。
最後のごままできれいに映えるところも気に入っています。
さっとしか火を通さないので、そんなに手間もかかりませんよ。
彩が豊かだと結局栄養的にも◎ですよね。

春サラダのせラーメン

インスタントと聞くと手抜きとかえーっと嫌な顔する子供たちにひと手間かけてるぞーってアピールする一品を考えたつもりです。
このレシピの生い立ち
塩ラーメンだから、サラダの邪魔しないし、彩もきれいに食欲も増進の一品になりました。
最後のごままできれいに映えるところも気に入っています。
さっとしか火を通さないので、そんなに手間もかかりませんよ。
彩が豊かだと結局栄養的にも◎ですよね。

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材料

2人分
  1. サッポロ一番ラーメン 2個
  2. もやし 1/2袋
  3. 新玉ねぎのスライス 適宜
  4. 春キャベツ 1枚
  5. 塩蔵わかめ 15g
  6. 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 60g
  7. コーン 大匙2

作り方

  1. 1

    新玉ねぎはオニオンスライスに。もやしは、さっとボイル。
    春キャベツは大きめに、切る。フライパンにお湯を沸かす。

  2. 2

    わかめ、こーん、キャベツの順にボイルし、最後に火を止めてから豚肉をしゃぶしゃぶする。

  3. 3

    インスタントラーメンを普通に作り、トッピングする。

  4. 4

    野菜たっぷりでしょ

コツ・ポイント

野菜をトッピングしてって思って冷蔵庫を見たら、昨日の残りの新玉ねぎのオニオンスライスがあって、そうだ『サラダのせ』にしようと思いつきました。
どうせなら、彩と栄養の補強もキーワードにして。
これならって息子も大満足、母 してやったり。

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とにかく台所に立つと元気が出ますいろんな国へ行ったりと気分しだいの献立です
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