かぼちゃのタルト
illdepan @cook_40026920
ハローウィンにぴったりなかぼちゃタルト。食物繊維ビタミン、カロテン豊富な野菜スイーツです。
このレシピの生い立ち
もうすぐ姫子の一歳の誕生日なので姫子でも食べられるケーキを作りました。
かぼちゃのタルト
ハローウィンにぴったりなかぼちゃタルト。食物繊維ビタミン、カロテン豊富な野菜スイーツです。
このレシピの生い立ち
もうすぐ姫子の一歳の誕生日なので姫子でも食べられるケーキを作りました。
作り方
- 1
タルト作り
バターをクリーム状になるまで泡だて器で練る。
- 2
卵黄、砂糖をいれてさらによく寝る。
- 3
小麦粉をいれたら練らずに押してバターとからめながら、かたまりをつくるイメージでまとめる。
- 4
冷蔵庫で30分寝かせて型にいれて180度で15分焼く。
- 5
フィリング作り
かぼちゃの皮をむいて電子レンジかゆでてやわらかくしてつぶす。
- 6
砂糖、バター、牛乳をいれてさらさらのフィリングをつくる。
- 7
粗熱がとれたタルトに流し込み170度で45分焼く。
コツ・ポイント
タルト作りの際、小麦粉をいれたら練らないほうがさくさくの生地ができあがります。
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