カマンベールと鶏皮のオムレツ♪
たなか家 @cook_40039466
おつまみにもなるオムレツ♪パリパリの鳥皮が美味！
このレシピの生い立ち
カマンベールのモニターに当選。テーマのクリスマスといえばチキンよね♪で、鶏皮をアクセントにしました。
カマンベールと鶏皮のオムレツ♪
おつまみにもなるオムレツ♪パリパリの鳥皮が美味！
このレシピの生い立ち
カマンベールのモニターに当選。テーマのクリスマスといえばチキンよね♪で、鶏皮をアクセントにしました。
作り方
- 1
フライパンを火にかける。油はひかずに鳥皮をヘラで押さえつけながら、パリパリに焼く。ペーパーに皮を取り油を切る。
- 2
ボウルに玉子を割りいれ、軽く塩胡椒で味付けして①のフライパン（鳥皮の油利用）でスクランブルエッグを作る。
- 3
器にスクランブルエッグを盛り、半分に切ったチーズと、適当な大きさに切った鳥皮を載せる。
- 4
お好みでブラックペッパー、パセリ等を載せたら出来上がり♪
- 5
明治北海道十勝カマンベールチーズ、ブラックペッパー入り。これを使いました。
-
コツ・ポイント
カマンベールチーズは見栄えがするように半分に切りましたが、小さく切った方が食べやすいかも。
甘い玉子が好きな方は、砂糖など入れてね。
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