ササッ、と作れちゃいます♪このレシピの生い立ち親戚のおばさんが作ったのを参考に作ってみました。
なすを縦半分に切り、細かく切り目をい入れ、食べやすい大きさに切る。
フライパンにマーガリンを入れ溶かし、なすを切り口を下にし焼く。
酒を加え、ふたをして、蒸し焼きにする。
なすに火が通ったら、塩、こしょうで味を整え、出来上がり♪
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