お鍋の半分コレでイイ！鶏団子

Name: お鍋の半分コレでイイ！鶏団子
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ミンチ 小パック1/2; キャベツみじん切り 2枚分; タマネギみじん切り 中1/4個分; ネギ小口切り 1本分; チューブの生姜 絞って2センチぐらい; 塩･コショウ 少々; 酒 大さじ1

EｒiｋO @cook_40044514

生姜って長時間体が温まりますよね！寒い外から帰ってきて、風邪予防兼ねて温まるお鍋を食べると幸せ~な気分に･･･(^∀^)
このレシピの生い立ち
「今夜は寒い~」って、帰宅前の主人の鼻声に、冷蔵庫と相談して作ったら大絶賛もらいました♪この冬に是非！

お鍋の半分コレでイイ！鶏団子

EｒiｋO @cook_40044514

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材料

1人分

鶏ミンチ小パック1/2
キャベツみじん切り 2枚分
タマネギみじん切り中1/4個分
ネギ小口切り 1本分
チューブの生姜絞って2センチぐらい
塩･コショウ少々
酒大さじ1

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作り方

1

材料を全部、とにかくこねます。すぐにタネが白っぽくなるので、それで出来上がり。食べやすいボール状に丸める
2

ポン酢で食べる昆布ダシの鍋が最高に相性いいです♪
一緒に入れる具材は、私は今回は白菜･豆腐･きのこにしました♪
3

鶏のダシと生姜の風味が鍋のダシに染み渡るので、鍋後の雑炊も本当に美味しいです♪

コツ・ポイント

淡白な具材の方が相性がいいので、他のお肉系や練り物と一緒にしない方がいいかもです。しかしながら、お好みで色々試してみてください(笑)

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つくれぽ

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EｒiｋO @cook_40044514

2010/10/26 18:39に公開

29歳で、結婚3年目です♪主人と子供(娘・1歳10ヶ月)は食の好みが似ているのに、私だけ違うのが最近の悩みです(笑)在宅自営で仕事もしてますが、家族が寝付くまではひたすら主婦であり母であり、日中考えていることといえば「今日の夜何つくろー」ぐらいのもんです。皆さんのレシピを沢山参考にさせてもらっています♪

このレシピのキーワード

鍋鶏団子ねぎキャベツ酒とりひき肉玉ねぎしょうが

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