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餅鮭チーズチャンチャン蒸し
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餅鮭チーズチャンチャン蒸し-レシピのメイン写真

餅鮭チーズチャンチャン蒸し

ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322

野菜の甘みが残り、量も多く食べれて美味しい
このレシピの生い立ち
チャンチャン焼きの食材を蒸した方が、ヘルシーで、片付けも楽でいいと思い

野菜の甘みが残り、量も多く食べれて美味しい
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チャンチャン焼きの食材を蒸した方が、ヘルシーで、片付けも楽でいいと思い

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餅鮭チーズチャンチャン蒸し

ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322

野菜の甘みが残り、量も多く食べれて美味しい
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チャンチャン焼きの食材を蒸した方が、ヘルシーで、片付けも楽でいいと思い

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材料

３人分
  • 生鮭 ２切れ
  • しゃぶしゃぶ餅 ８枚
  • 玉葱 半分
  • 白菜 ４分の1
  • ピーマン ２個
  • シメジ １パック
  • 薄あげ １枚
  • ピザチーズ 40ｇ
  • 味噌 大さじ3
  • 砂糖 大さじ4
  • 酒 100cc
  • みりん 100cc
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作り方

  1. 1

    鮭の皮と骨を取り1口だいに切る。他の食材も食べやすく切る

    • 餅鮭チーズチャンチャン蒸し作り方1写真
  2. 2

    レンジ対応の蒸し器に野菜鮭餅チーズと重ねていく

    • 餅鮭チーズチャンチャン蒸し作り方2写真
  3. 3

    蓋をしてレンジ600ワットで15分、（餅がとろけたらいい）蒸す

    • 餅鮭チーズチャンチャン蒸し作り方3写真
  4. 4

    鍋に味噌酒みりんを入れ、中火で混ぜながら5分、弱火で10分。少し煮詰まったらできあがり

コツ・ポイント

味噌ダレ以外、ポン酢、胡麻ダレ、何でも合う。一味、柚子コショウを入れてもいい。レンジ対応の蒸し器を使えば、楽に出来る。

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ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322
2010/11/01 06:15に公開
主婦歴２８年、マンネリ料理から脱出いつのまにか主婦歴が44年なりました。体にムチ打って頑張ってます
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このレシピのキーワード

お餅 鮭 白菜 シメジ ピーマン うすあげ 酒 味噌 玉ねぎ ピザチーズ

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