定食屋さんの豚汁

ゆき❁
ゆき❁ @cook_40107988

定食屋さんで出てくる豚汁
このレシピの生い立ち
豚バラを使った豚汁を作りたかったので

定食屋さんの豚汁

月野☆源's cooksnap of when they made 定食屋さんの豚汁.
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定食屋さんで出てくる豚汁
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豚バラを使った豚汁を作りたかったので
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材料

4人分
  1. 豚肉 150g
  2. 水 適量(800〜1000cc)
  3. 味噌 大さじ4〜5
  4. ごま油 大さじ1
  5. だしの素 大さじ1
  6. おろしにんにく 小さじ1
  7. おろし生姜 小さじ1
  8. ◆お好みの野菜
  9. ごぼう 1本
  10. 大根 5cm
  11. 人参 1/2本
  12. 里芋 3個
  13. こんにゃく 1枚

作り方

  1. 1

    野菜をお好みの大きさに切っておく
    大根、人参：いちょう切り
    ごぼう：薄切り
    豚肉：3cmほどの幅

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、ごぼうを炒める

  3. 3

    おろしにんにく、おろし生姜、豚肉を加え、火が通ったら他の野菜も加える

  4. 4

    鍋に水、だしの素を加え、10分程煮込む

  5. 5

    一度火止め、味噌を加えてから再び5分程火にかける

コツ・ポイント

特になし
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