ジャガチクバター炒め

himawarit @cook_40103353
ジャガイモを沢山頂いたので、消費する為に考えました。ちくわを入れる事で、歯ごたえの違いが楽しめます。
このレシピの生い立ち
ジャガイモを沢山頂いたので消費する為に、考えました。
ちくわとバターを入れる事で、ボリュームが出て、子供からお年寄りまで好まれるのではと思います。
長野県では、ビタミン竹輪なるものが有り、冷蔵庫内にある率が高いので、気軽に使えます。
ジャガチクバター炒め
ジャガイモを沢山頂いたので、消費する為に考えました。ちくわを入れる事で、歯ごたえの違いが楽しめます。
このレシピの生い立ち
ジャガイモを沢山頂いたので消費する為に、考えました。
ちくわとバターを入れる事で、ボリュームが出て、子供からお年寄りまで好まれるのではと思います。
長野県では、ビタミン竹輪なるものが有り、冷蔵庫内にある率が高いので、気軽に使えます。
作り方
- 1
ジャガイモ中玉3〜4個を厚めの千切りにします。彩りで人参を入れても良いです。
フライパンにオリーブオイルを入れ炒める。 - 2
15㌢くらいのちくわを3等分して、千切りにして、フライパンに入れ炒めます。
- 3
ジャガイモの色が透き通ってきたら、バターを入れ、さらに炒め、火を止める直前に醤油を入れ味付けします。
コツ・ポイント
よく炒める事でちくわがカリッとなり歯ごたえがあり美味しくなります。
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