ウスメバルの塩焼き
あおもりの肴 @cook_40127706
青森県産ウスメバルの塩焼きです!(^^)!
このレシピの生い立ち
青森でメバルと言えば、一般的にウスメバルのことをいいます。
脂の乗った美味しい魚なので、シンプルに塩焼きで食べてみました。
ウスメバルの塩焼き
青森県産ウスメバルの塩焼きです!(^^)!
このレシピの生い立ち
青森でメバルと言えば、一般的にウスメバルのことをいいます。
脂の乗った美味しい魚なので、シンプルに塩焼きで食べてみました。
作り方
- 1
鮮度の良いウスメバルを用意する。
-
- 2
ウロコを取り、エラ内臓を除去する。
両面に塩を適量振る。 -
- 3
魚焼きグリルに頭が左を向くように並べて、表面に焼き目が付くまで焼き上げる。
-
- 4
お皿に盛り付けて出来上がり。
-
コツ・ポイント
頭が左を向くように盛り付けるので、左頭で焼き上げると見た目も綺麗に仕上がります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18560040
