①うどん・ねぎは２ｃｍ位に切る。

②ボウルに【A】を入れてよく混ぜこねる。

③　②にうどん・ねぎを入れさらに混ぜる。

④フライパンまたはホットプレーにごま油ひき、③をスプーンですくって丸めて中火で両面こんがり焼く。

⑤器に盛り付けて、レタス・ミニトマトなど添えて出来上がり。