長芋バーグ（離乳食後期～おっきいお友達）
ロングマン @cook_40034627
「ほわほわ、ふ～んわり」で赤ちゃんも食べやすいハンバーグです。塩のみの味付けです。
このレシピの生い立ち
肉の繊維を噛みきれない赤ちゃん向けに作ってみたところ、よく食べてくれました。現在１歳３ヶ月ですが、今でも喜んで食べます。
長芋バーグ（離乳食後期～おっきいお友達）
「ほわほわ、ふ～んわり」で赤ちゃんも食べやすいハンバーグです。塩のみの味付けです。
このレシピの生い立ち
肉の繊維を噛みきれない赤ちゃん向けに作ってみたところ、よく食べてくれました。現在１歳３ヶ月ですが、今でも喜んで食べます。
作り方
- 1
材料をすべてボールに入れ、よく混ぜる。ゆるめの生地になりますが大丈夫です。塩一つまみで味付け。
- 2
フライパンを熱し、薄く油をしく。弱めの中火で、１を流し込み、ヘラなどで形を整える。
- 3
薄い焦げ目がついたら、ふたをして弱火にして３分ほど焼く。ひっくり返してさらに３～４分焼く。
- 4
ふたを取り、中火にして両面をパリッと焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
長芋の代わりにレンコンも使えます。もっちりしますよ。
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